症状とケア 全力で食中毒を予防しよう!#調理編
調理中にできる食中毒予防を小児科看護師が解説。加熱の目安、生肉・生魚を扱うときの注意、まな板や手指を介した二次汚染を防ぐコツなど、台所で今日から実践できるポイントをまとめました。小さい子どもがいる家庭の食の安全シリーズ調理編です。
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